Do Sertão ao Mar

Este referiu-se a Elaboração e Produção de uma Oficia intitulada “Do Sertão ao Mar”, encomendada pela Prefeitura de Fortaleza – CE em virtude do aniversário da cidade e voltado ao público em geral sem custo para os participantes e sem fins lucrativos.

A Oficina foi dividida em duas partes (teórica e prática) apresentada em dois dias. Tendo na primeira parte os seguintes estudos: A alimentação no sentido Biológica, Política, Econômica e Estratégica. Incluindo debates com as temáticas:

•          1º A lei da causa e efeito;

•          2º Remédios;

•          3º Água;

•          4º Respiramos Apropriadamente?

•          5º Respeitemos as leis da vida.

Também foram tratadas as práticas necessárias para a elaboração de uma boa alimentação, como:

•          Cuidados com o Meio Ambiente;

•          Cuidados com os Utensílios;

•          Cuidados com o Manuseio (Alimentos e Pessoal);

•          Dicas de Higienização dos Ingredientes;

•          Dicas de Higiene Pessoal.

Na segunda etapa foram apresentadas 03 receitas típicas e regionais e momento de degustação.